Sườn heo áp chảo với sốt chanh

Trộn và đánh đều nước với nước sốt Worcestershire, mù tạt và nước cốt chanh trong một cái bát

Đun chảy bơ trong chảo ở nhiệt độ trung bình, cho sườn heo vào, nêm muối, tiêu và chanh, nấu khoảng 6 phút, lật mặt và nấu thêm 6 phút

Bày sườn heo ra đĩa và giữ ấm

Làm nóng chảo trở lại, cho nước sốt mù tạt vào và nấu từ từ, sau đó rưới lên thịt lợn, rắc lá hẹ và thưởng thức